En lo de mis abuelos fue que o\u00ed por primera vez la frase \u201cAl pan, pan y al vino, vino\u201d. Recuerdo que mi abuelo estaba discutiendo con un amigo de tango, preferencias, canciones, cantantes, bandoneonistas y no se pon\u00edan de acuerdo en torno a si Piazzolla era un buen m\u00fasico o no. No me acuerdo cu\u00e1l fue la resoluci\u00f3n de la escaramuza pero s\u00e9 que mi abuelo termin\u00f3 diciendo \u201cal pan, pan y al vino, vino\u201d, como afirmando que a las cosas hay que llamarlas por su nombre y no dar vueltas con el asunto. Me parece que no le gustaba Piazzolla y creo que se equivocaba con eso de \u201cal pan, pan\u2026\u201d porque Piazzolla hoy es considerado por unanimidad un grande del tango.<\/p>\n
La frase viene de Espa\u00f1a, presuntamente. Est\u00e1 ligada a las mesas donde el vino y el pan eran moneda corriente en la Edad Media, es decir, la mesa clerical. Se dice que el simbolismo est\u00e1 relacionado al cuerpo de cristo (pan) y su sangre (vino). Pero esta frase existe en otros idiomas pero con modificaciones. Por ejemplo, en portugu\u00e9s dicen \u201cp\u00e3o, p\u00e3o, queijo, queijo\u201d. Y es verdad, nada m\u00e1s rico que un pao de queijo brasilero.<\/p>\n
Tambi\u00e9n existen quienes afirman que los or\u00edgenes de esta expresi\u00f3n no son cat\u00f3licos, pues el pan y el vino existen mucho antes de que los cat\u00f3licos existiesen. La cuesti\u00f3n es que hasta el d\u00eda de hoy la seguimos usando.<\/p>\n
Otra expresi\u00f3n que escuch\u00e9 pero hace menos tiempo atr\u00e1s es \u201ca falta de pan, buenas son las tortas\u201d. La dec\u00eda un vendedor ambulante de la calle Maip\u00fa que ese d\u00eda no hab\u00eda vendido nada y no le alcanzaba para comprar su s\u00e1ndwich de milanesa diario y deb\u00eda conformarse con un pebete.<\/p>\n
Se dice que en la Antig\u00fcedad, cuando los clientes se acercaban por su trozo de pan y ya era tarde y no hab\u00eda, los empleados ofrec\u00edan lo que sobraba con tal de vender \u00bfY qu\u00e9 era lo que hab\u00eda? Tortas, tortas, tortas. Las mismas tambi\u00e9n se hacen con harina y son primas hermanas del pan, pero\u2026dulces. La cuesti\u00f3n es que lo dulce no pega mucho con las pastas y las comidas saladas de la cena.<\/p>\n
Estos y muchos otros como \u201cLas penas con pan son menos\u201d, \u201cM\u00e1s largo que un d\u00eda sin pan\u201d, \u201cContigo pan y cebolla\u201d, etc. circulan por el refranero popular y habitual de nuestro idioma. De ellos nos ocuparemos en otra entrega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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